蜂王浆营养成分丰富，含有人体所需的全部营养。长期食用蜂王浆具有增强体质、延缓衰老、抗病防病的作用。因为营养价值极高，有一些不法商贩会出售假王浆和劣质王浆产品来获取利益。那该怎么鉴别蜂王浆的真假?
方法/步骤
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首先说一下过滤王浆，这种王浆是制作蜂王浆冻干粉的废弃物。王浆中的王浆酸成分已经用过滤手段分离出去制作冻干粉，没有了王浆酸成分的蜂王浆已经没有多少利用价值。被一些不法商贩取走重新包装，就变成了新鲜的蜂王浆产品。
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然后是劣质王浆，蜂王浆在取浆后需要冷冻来保持它的新鲜活性。但是许多规模小的蜂场或者是自养蜂农，缺乏冷冻保存的科学意识。在取完浆后就将蜂王浆随意堆放在常温下，等待收购商来取浆。放置时间越长王浆活性就会越低，如果碰上炎热天气，就非常容易发酵变质。变质的王浆实际上已经没有营养了，吃多了可能会引起腹泻、肠胃不适。
注意事项
在购买王浆时，最好选择具有质量检测的蜂王浆品牌。这样的商家一般都有良好的质量保障意识，蜂王浆的质量较为可靠。