对于小编这种有点懒懒的上班族来讲,饺子绝对是简单又解馋!平时我会买一些饺子放在冰箱里冷冻,想吃的时候取适量的出来煮着吃就ok。不过以前小编总会把饺子煮破皮,变成了一锅粥,确实不够美观。 经过身边朋友的指点,下面小编把今早上煮冰冻饺子的方法与大家分享 。
食材
饺子 100克
方法/步骤
1
先取出适量的饺子,放入冷水中浸泡大约三分钟,注意水一定要没过饺子。这一步的目的是使饺子皮吸足水分,不过不能太长时间。
2
取锅,开火,放足量的水,估计能没过饺子,这样可以使饺子均匀加热。
3
用大火把水烧开。
4
这时可以放入饺子了,要把火稍微调小一点。
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饺子放入水中后,不要急于去翻,(小编以前总是在这一步太心急了,把饺子翻烂了)等一分钟左右,再用铲子拨动一下,以免粘锅。
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接下来就让饺子尽情地在热水里翻滚跳舞吧!
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当一它们一个个浮上来变得表皮变得晶莹剔透时再用漏勺捞出来。
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下面就可以装盘了,瞧小编的饺子一个个都完好无缺吧!给自己一个大大的赞!美好的一天,从色相味俱全的饺子开始。
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煮饺子剩下的水不要急于倒掉,用来给洗碗球洗碗布消个毒是不错的选择,小编时时不忘废水利用呢。
注意事项
一定注意冷水浸泡时间不能太长。
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