今天的天气炎热，不知道吃点什么菜好，小编随手拌了一道胡萝卜土豆丝。下面是这道菜的详细步骤，做法很简单的哦！
食材
1
土豆 1个
2
胡萝卜 适量
3
大蒜 适量
4
盐 适量
5
米醋 适量
6
白糖 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
这道家常小拌菜很开胃哦！先准备好土豆和胡萝卜。
2
把土豆洗干净，削皮，切成细丝备用。如果您害怕土豆放在空气中变色，可以用清水泡一下。
3
接下来要把胡萝卜洗好，切成细丝，大蒜切成蒜末。
4
锅里倒入适量的清水，把土豆丝和胡萝卜丝一起放进锅里焯熟。
5
将焯好的土豆丝和胡萝卜丝捞出来，沥干水分，撒上适量的蒜末。
6
往小拌菜里依次加入适量的盐，鸡精，白糖和米醋。
7
最后把菜和调料拌均匀，倒入干净的盘子里，撒上适量的香菜即可。
注意事项
1
土豆丝不用焯的太久，否则拌一下很容易断。
2
喜欢吃辣的朋友就放点辣椒油进去。
3
喜欢吃酸甜口的朋友就多放点糖醋进去。
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