猪肝营养价值很高，富含维生素A和铁等补血营养素，不仅有助于宝宝造血功能的发挥，还有利于宝宝的智力发育和身体发育，因此很多妈妈都会用猪肝做辅食，那么如何用猪肝做辅食才好吃呢？今天就教大家做一款“菠菜猪肝粥”。
食材
1
猪肝 20g
2
菠菜 20g
3
大米 20g
方法/步骤
1
大米淘洗干净，加入适量的水，水和米的比例是7：1，放入电炖锅炖1.5小时；
2
猪肝冲洗干净再加姜片放入清水里浸泡30分钟；
3
把菠菜冲洗干净并用清水浸泡一会儿去茎留叶；
4
把姜片和猪肝冷水下锅，煮开捞出，猪肝煮到没有血水就可以了，不要煮太久，老了口感会不好，然后把猪肝剁成末；
5
菠菜用开水焯一下捞出，然后切成末；
6
把煮好的粥用打蛋器搅拌一下，这样不会有整颗的米粒，比较适合小宝宝吃；
7
把粥盛到锅里放入猪肝末中小火再煮3分钟，最后加入菠菜末，搅拌一下就可以盛出来了。
8
就这样一碗美味的菠菜猪肝粥就完成了。
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