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当归的功效与作用和食用方法

当归(学名:Angelica sinensis),多年生草本植物,在中国分布于甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地,各地均有栽培。当归的根可入药,是最常用的中药之一。
工具/原料

当归

方法/步骤
1

甘温质润,为补血要药.用于心肝血虚,面色萎黄,眩晕心悸等.如四物汤.若气血两虚者,如当归补血汤,人参养营汤等.

2

既能补血,活血,又能调经,为妇科要药.用于血虚或血虚而兼有瘀滞的月经不调,痛经,经闭等症.

3

补血活血,又兼能散寒止痛,用于血虚,血滞而兼有寒凝,以及跌打损伤,风湿痹阻的疼痛证.现代用于冠心病心绞痛,血栓闭塞性脉管炎等,亦取得一定疗效.

4

既能活血消肿止痛,又能补血生肌,故亦为外科痈疽疮疡所常用.

5

养血润肠通便功效用于血虚肠燥便秘.

6

用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。

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