米饭是我们常吃的一种主食，大米营养丰富，营养成分非常全面。米饭中含有人体必需营养元素，能够提供给全身所需的营养，所以是最佳主食。大米有补中益气、健脾养胃等功效。米饭要比面食、馒头所含的热量低很多，吃米饭比吃面食更不容易发胖。米饭制作简单，营养丰富，是东南亚最喜爱的主食之一。
食材
1
米饭 一碗
2
葱 一根
3
鸡蛋 1个
4
调料 个人口味
方法/步骤
1
米饭除了可以和喜欢的菜肴一起搭配着吃，还可以制成蛋炒饭，对于剩米饭最好的处理方式就是制作成蛋炒饭。用鸡蛋和米饭一起炒，营养美味。说起蛋炒饭，做法比较简单，很多人都会。但是至于做出来的味道，很多人做出来不太好吃。大厨建议，蛋炒饭万万不可直接下锅炒，简单加一步，米饭色泽金黄，又香又软。
3
我们生活中可能很多人先把鸡蛋炒好，然后下入米饭，将米饭和鸡蛋一起炒。但是这样做出来的蛋炒饭，一般米饭和鸡蛋是分离的，味道也不是很好。我们生活中可以将鸡蛋直接打入剩米饭里，然后用筷子或是勺子将米饭和蛋液搅拌均匀，之后再热锅烧油，将搅拌均匀的米饭倒入锅里翻炒，在出锅前放入少许食盐、葱花即可。END
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