少量抹茶粉的加入使得黄油面包的香气不那么腻人,平添了清雅的口感,辫子造型更添小清新!
食材
1
雪雀全麦粉 250克
2
糖 30克
3
抹茶粉 10克
4
盐 2.5克
5
蛋 1个
6
酵母 一小匙
7
奶粉 2大匙
8
水 120克左右
9
黄油 25克
方法/步骤
2
排气,分成12个小剂子,滚圆松弛
3
将剂子搓成长条,三个一组编成三股辫,排在烤盘里,二发至一倍大
4
刷一层蛋液在面团表面,烤箱预热好180度,烤20分钟左右,注意观察。
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雪雀全麦粉 250克
糖 30克
抹茶粉 10克
盐 2.5克
蛋 1个
酵母 一小匙
奶粉 2大匙
水 120克左右
黄油 25克
排气,分成12个小剂子,滚圆松弛
将剂子搓成长条,三个一组编成三股辫,排在烤盘里,二发至一倍大
刷一层蛋液在面团表面,烤箱预热好180度,烤20分钟左右,注意观察。