白果除了炒菜用外，直接在锅中带壳炒食也很好。
食材
1
白果 适量
2
红枣 5颗
3
核桃 6颗
方法/步骤
1
先将白果、红枣、核桃洗净沥干。主要是白果，红枣、核桃仅仅是辅料。
2
打开火，将白果、红枣、核桃倒入锅中翻炒。
3
听到有白果炸开的声音，继续炒，等响声多，大部分炸开就可以停火，再炒一分钟。
4
炒的好的基本壳不糊。
5
生的是白绿色，熟的是金黄色，口感很粉糯。
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