逢年过节家家餐桌上少不了的就是丸子了，下面的丸子不用肉馅和，就用红薯淀粉做，这么烧制一道浓香可口的红薯丸子香肉菜。软糯好吃，浓香十足！
食材
1
猪肉块 适量
2
红薯淀粉 适量
3
香油 适量
4
豆干， 适量
5
葱姜 适量
6
食用油盐，料酒 适量
方法/步骤
1
红薯淀粉放入盆中加入热的稀饭，
2
接着放入切碎的豆干，葱姜末然后揉成团
3
准备一个小碗放入少许香油，手上抹上香油，将红薯粉制成丸子状
4
做锅加水烧开，放上丸子蒸20分钟
5
另起锅倒入切好的猪肉块儿，煸炒变色，放入生抽和料酒翻炒
6
接着倒入热水炖煮二十分钟左右，放入蒸好的丸子，盐炖煮将其入味即可