菠萝蜜是一种大家都很喜欢吃的水果，那菠萝蜜皮大家知道怎么用吗？今天教大家如何用菠萝蜜皮做出一道好吃的菜。
食材
1
菠萝蜜皮 适量
2
腊肉 一块
3
红辣椒 1个
4
食用盐 少许
5
大蒜 2根
6
食用油 少许
方法/步骤
1
锅中烧开水直至沸腾
2
准备好腊肉一块，红辣椒一个，大蒜2根，将腊肉切片，大蒜切断，红辣椒切丝。
3
水烧开后，将菠萝蜜丝放下去焯一下水，大约几十秒后捞出控干水分
4
热锅倒油，油热后放入腊肉翻炒，炒至腊肉变透明状出油后，倒入红辣椒，少许食盐继续翻炒。接着倒入菠萝蜜丝翻炒，出锅之前倒入蒜苗段继续翻炒就可以出锅了。
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