蒜汁青菜面，简单美味，百吃不厌。
食材
1
面条 适量
2
生菜 适量
3
苋菜 适量
4
蒜 适量
5
青辣椒 适量
6
盐 适量
7
醋 适量
8
香油 适量
9
生抽 适量
方法/步骤
1
锅里加水，放置火上。
2
趁着烧水的时候，我们把苋菜和生菜洗干净
3
水开后，下入面条，使面条均匀散开下入，可使面条不粘。
4
煮面的时候，我们来准备蒜汁。蒜臼里面加入几瓣大蒜，少量食盐，捣到大蒜成泥状为止。 加入少量醋倒入小碗中，把辣椒切成小块儿，放入汁中，加入生抽和香油、醋，和自己喜欢的调料，即可。
5
面条煮熟后捞出，加入蒜汁即可食用。
6
吃碗面后，锅里还有面汤，味道非常不错。按照我们的说法，叫：原汤化原食。 这样，简单10分钟，又有主食，又有汤，既可做上班族赶时间的美味午餐，也可以是夏季的清淡美味。
注意事项
青菜可任选自己喜欢吃的，韭菜、白菜等等。
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