葡萄酒是酒类之中唯一含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。所以葡萄酒也就成为人们日常生活所必备的酒品之一，有时候家庭聚餐开了一瓶红酒，但是却没有喝完，过段时间再饮用的话，红酒口感就会变味了，那么没喝完的红酒还有哪些生活用途呢？
工具/原料
红酒
方法/步骤
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1.当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。
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2.当作外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。
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3.做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。
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4.当从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。
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5.如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会炒焦的现象发生了。
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6.有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便能很快的消失掉。
注意事项
当葡萄酒经过开瓶并饮用以后，它也和其他新鲜蔬果、肉类食物一样，在正常的环境和温度下会很快的腐坏，若将红酒贮藏于冰箱或恒温酒柜里，也许可延长葡萄酒腐坏的时间，但是想要保持原有的新鲜度可能就没有那么乐观。
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