养颜养颜炖品,吃了自己觉得美美哒~家里人比较多,这次炖的比较多,用量按照5个人的量参考。
食材
1
银耳 半朵
2
红枣 10颗
3
莲子 20个
4
鲜奶 1盒
5
燕窝 3盏
6
桃胶 4颗
方法/步骤
1
银耳,燕窝,桃胶都事先泡发好,根据自己的家庭用量,炖盅大小把握好。
2
我们这次用量足以让一家五口吃得很扎实,哈哈,用了古田银耳半个泡发后掰成小块,毛燕窝4盏,桃胶5颗(泡出满满一小碗)。加水没过食材半指。
3
红枣洗净去核,红枣的用量根据自己的喜好来,喜欢的朋友可以加量,我是没有额外加糖的,靠红枣入味。
4
加入莲子,这次用了红莲板毙子,胆番言不有泉篇点涩味,建议大家还是加白莲子吧。适当把红枣跟莲子搅拌一下泡到水里。加炖盅盖,用电饭锅炖2个钟。
5
开盖加入一盒鲜奶,再炖十分钟可以盛出来开吃了,因为加了桃胶跟银耳,胶质很多……
注意事项
1
银耳要充分泡发,这样可缩短煮的时间 。
2
不喜欢甜的可不放糖。
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