如何预防儿童亚硝酸盐中毒？

在购买蔬菜的时候，当天吃，当天买。不要买的太多。蔬菜放入包装袋内，放入冰箱。但是不要长久的搁置。

买回来蔬菜，水果类，要多次，彻底的清洗，必要的时候，可以使用蔬菜专用的清洁剂清洗。

平时要少吃腌制的食品，一些变质，或者是有腐烂迹象的蔬菜，都不食用。水果之类如果发现有一处已经坏了，最好是整个都不要吃了。

每餐做饭做菜，不要过量。最好不要给孩子吃隔夜的饭菜。如果家中有亚硝酸盐，一定要放在孩子够不到的地方。

平时的剩菜，要等到凉透了以后，装入保险盒，再放入冰箱。最好不要使用保鲜膜。而且，也不能放冰箱里放置太久。

一些熏肉类，腌制的肉类，火腿类，平时不要吃的太多。去菜市场，或者是超市购买蔬菜，要选择绿色无公害的。