本经验介绍干煸麻辣藕丁的做法
工具/原料
1
材料：藕
2
配料：红椒，花椒，鸡精，盐，食用油
方法/步骤
1
将藕去皮，切成丁状
2
锅内倒油后放入花椒，将花椒炸香后捞出来
3
把切好的藕丁放入油锅内干煸，煸炒至藕丁变得金黄
4
加入红椒快炒，然后再加入半勺盐和鸡精，
5
快速翻炒后出锅即可
注意事项
盐和鸡精因为是最后加入的，藕丁含水量低，导致盐和鸡精不容易融化，所以要多翻炒一会
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