西瓜利尿加速酒精排泄西瓜味甘性寒，有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益，因为它进入人体后，可以对酒精的吸收产生竞争性抑制，减少酒精进入血液的数量。另一方面，西瓜汁具有明显的利尿作用，可以促进酒精更快地排泄体外。
新鲜葡萄治酒后反胃、恶心葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在喝酒前吃，还能有效预防醉酒。保肝多吃葡萄胜吃保肝药。香蕉治酒后心悸、胸闷酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。
鸡蛋 鸡蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。《内科医学档案》杂志刊登的一项研究发现，鸡蛋中丰富的B族维生素可缓解宿醉。
生姜酒后吃点姜可刺激和恢复消化系统，缓解便秘、胀气和消化不良等不适症状。
番茄汁饮酒之后，肝脏负责分解酒精以保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能源，血糖过低容易导致疲倦、乏力、情绪低落。此时喝一杯番茄汁可补充糖分，减轻醉酒后头痛等不适感，番茄汁中的番茄红素还具有抗炎属性
芦笋韩国一项新研究发现，在饮酒及醉酒后吃点芦笋可以解酒护肝。芦笋提取物可提高能够分解酒精的多种酶的水平，减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。
咖啡酒后喝咖啡，可加快酒精代谢，使其分解成水和二氧化碳排出体外。
白萝卜白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。柑橘皮将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。
甘薯将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。生梨吃梨或挤梨汁饮服。
食盐饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。甘蔗甘蔗1根，去皮，榨汁服。
绿豆绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。鲜橙鲜橙(鲜橘亦可)3-5个，榨汁饮服，或食服