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家常自制小咸菜的做法

万能的咸菜,搭配什么都很下饭,再也不用担心光有主食没有菜该怎么办了
食材
1

白萝卜 1个

2

植物油 1勺

3

干辣椒 5个

4

熟芝麻 适量

方法/步骤
1

将之前用盐腌好的萝卜先切片

2

再切条,最后切成小丁状

3

切好的咸菜丁放在容器里,如果不喜欢吃太咸的就放在清水里泡一段时间

4

将辣椒掰碎和芝麻一起放在容器中,炒锅热油到九成热倒入其中,会听到滋啦一声响证明很成功

5

将咸菜丁倒入炸好的油中搅拌均匀

6

入到有盖子的容器中,随吃随取

7

可以吃了

注意事项

最关键一步就是炸辣椒油,掌握好火候就好。

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