今天做了鸡蛋仔、鸡蛋卷！我要把每个烤盘开开光！
食材
1
面粉 200克
2
黄油 3克
3
水 300克
4
白糖 3克
5
木薯粉 30克
6
小苏打 4克
7
泡打粉 30克
8
红糖 3克
方法/步骤
1
将温开水冲泡奶粉，加入鸡蛋、玉米油、砂糖倒入一起
2
搅拌均匀过筛低粉、泡打粉、木薯粉
3
过筛搅拌均匀的面糊，这样面糊更细腻无颗粒将准备好的鸡蛋仔面糊静置1小时
4
在小白锅烤盘上刷一层油，插电预热1分钟倒入适量面糊，中间厚一点，边上少一点，免得溢出来，盖上盖子，戴上防烫手套将机器翻面倒立1分钟左右再翻回正面
5
待绿灯灭了，打开小白锅，看看上色满不满意，不满意可以再盖上盖子烤十几秒即可
6
用鸡蛋卷包住鸡蛋仔，淋上浓稠酸奶和蔓越莓甜品，蓝莓味的酸奶冰激淋鸡蛋仔就好了，鸡蛋仔热着吃松软香甜，凉了吃嘎嘣脆的！
注意事项
此方做了3锅鸡蛋仔
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