最经典的蛋饼,早餐里经常出现的一道菜,非常快捷的早餐,百吃不厌。今日就为大家献上简单易学的葱香蛋饼的家常做法,希望大家能够喜欢。
食材
1
鸡蛋 5个
2
香葱 4棵
3
油 适量
4
料酒 适量
5
盐 适量
6
白胡椒粉 少许
7
白糖 少许
方法/步骤
1
鸡蛋磕入碗里,小香葱洗净切成碎丁;
2
蛋液里放入盐、少许的白糖、少许的白胡椒粉;
3
放入适量的料酒、少许的植物油;
4
蛋液搅拌均匀;
5
不粘锅里抹少许的油,锅热后放入一勺蛋液,
6
转动锅子让蛋液流向四周,摊成厚薄均匀的蛋饼;
7
依次做完全部的蛋液。
注意事项
蛋液搅匀即可,不粘锅只在刚开始用时抹少许的油,后面无需用油,因蛋液里有油。
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