金橘性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效
方法/步骤
1
金桔用放入清水中，加入少许食盐清洗干净，控干水分
2
金桔切片备用
3
适量冰糖碾碎，可随自己喜好选择冰糖用量
4
把冰糖碎撒入金桔片中，搅拌均匀，放置冰箱冷藏15个小时(腌制这么长时间是为了为了让金桔多多出果胶，熬制的时候就比较容易了，而且熬制时不容易黏锅)
5
放入锅中小火熬制一个小时(时间根据自己的情况而定)，熬制时要偶尔搅拌，以防黏锅，熬制到变粘稠没有水分为止
6
冷却后装瓶，放入冰箱冷藏(要尽快食用完，因为无任何添加，不奈放)
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
脾弱气虚者不宜多食金桔，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔
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