咖喱是以不同香辛料制成的酱汁。这是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主,单一种香料并未能祛除其膻味,故便以多种干香料粉末组合而成的浓汁来烹调,没想到效果出奇地好。这便是“卡利”(Kulry)咖喱的来源。
今天早上做了咖喱饭,用蒸好的米饭,团了青蛙饭团,搭配现成的咖喱酱,味道超赞,仔仔更是非常喜欢~
食材
1
米饭 180克
2
咖喱酱 适量
3
草莓 6颗
4
油桃 1个
5
芹菜叶饼 1个
步骤/方法
1
饭釜蒸好的米饭,晾至温热,备用。
2
用保鲜膜把米饭团成三个饭团,一大两小。
3
海苔剪出五官,粘好。
4
周边放芹菜叶饼、油桃、蓝莓做装饰。
5
咖喱酱带包装加热3-5分钟。
6
趁热倒入盘中。
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