在家做超可爱的小熊饼干，好看又好吃~
食材
1
低筋面粉 170g
2
高筋面粉 30g
3
黄油 100g
4
糖粉 48g
5
盐 1g
6
牛奶 15g
7
全蛋液 25g
8
可可粉 5g
方法/步骤
1
黄油软化到如图这个程度 用手动打蛋器搅拌均匀
2
加入糖粉和盐
3
继续搅打均匀
4
分三次加入全蛋液和牛奶
5
搅打均匀
6
加入过筛后的低筋面粉和高筋面粉团成团
7
分出一半加入可可粉揉匀 剩余的原色备用
8
把可可面团分出小熊的头和两个耳朵 分别搓成如图形状 长度相同 两个耳朵尽量一样大小
9
按照图中叠起来
10
固定好后包上保鲜膜放入冰箱冷冻二十分钟
11
原色面团留出10g出来做鼻子 剩下的擀成长方形 长度和上边可可面团相同
12
取出冰箱冷冻好的小熊饼干芯放入原色面团中包好 注意把内部空隙部分整理好 放入饼干阳晨饼干模具中整形 整形好后放入冰箱冷冻20分钟左右
13
取出切块摆入烤盘中 用刚刚留出的原色面团搓成小圆球放在鼻子的位置上轻轻按压
14
烤箱160度预热中层18分钟左右 温度仅供参考 烤好后用黑色色素笔画上眼睛和嘴巴 或者用黑巧克力融化后画出也可以
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