大豆吃法很多,几百上千种是有的。要说营养最好的吃法,还是以下几种。
方法/步骤
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最常见的:就是豆腐,营养价值被社会广泛承认,
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豆浆,已经和牛奶相提并论了,可见其营养价值。
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豆面,这可是加工玉米饼或小米面饼子必须的添加成分,也是杂粮里营养价值较高的,豆面也是北方营养美食“驴打滚”的主要原料。
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最简单、营养价值最高的吃法,莫过于:炒大豆,不要任何添加,吃起来口感也不错。是一个不可多得的美食。
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水发大豆,可以与其它营养食材结合在一起,吃起来更营养、更健康。
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当然,豆芽的营养价值不可低估。
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