洋葱土豆丝的做法
食材
1
洋葱 1个
2
土豆 6个
3
蒜 3瓣
4
葱 1根
5
生抽 1勺
6
蚝油 1勺
7
盐 1勺
8
鸡精 1勺
方法/步骤
1
土豆去皮，洋葱剥皮，准备好
2
小葱和蒜切好
3
洋葱切片，再切丝（切洋葱时，要多用水冲洋葱，尽量不要看洋葱，要不会流泪）
4
土豆切丝，用清水洗两遍，然后用水泡着，这样去淀粉，炒的土豆丝会脆脆的
5
油烧7成热，加入蒜，葱
6
加入土豆丝
7
翻炒后加入洋葱
8
然后翻炒让土豆和洋葱的味道充分相融，加入生抽、蚝油、盐
9
出锅前加入鸡精，盛出
总结
1、土豆去皮，洋葱剥皮，准备好2、小葱和蒜切好3、洋葱切片，再切丝（切洋葱时，要多用水冲洋葱，尽量不要看洋葱，要不会流泪）4、土豆切丝，用清水洗两遍，然后用水泡着，这样去淀粉，炒的土豆丝会脆脆的5、油烧7成热，加入蒜，葱6、加入土豆丝7、翻炒后加入洋葱8、然后翻炒让土豆和洋葱的味道充分相融，加入生抽、蚝油、盐9、出锅前加入鸡精，盛出
上一篇：干豆腐炒韭菜
下一篇：学做东北私房菜芹菜土豆丝