夏季，由于酷暑和食物原因，人们脾胃不和，生冷食物也会刺激胃部。此时，滋补但不油腻的夏季时令菜——鸡汤就成为了养胃的最佳美食。
食材
1
鸡架子 300g
2
鸡翅中 4个
3
香菜叶 1根
4
水 适量
5
葱段 5个
方法/步骤
1
鸡翅与鸡架子凉水下锅，大火熬煮
2
水开后，撇去血沫，加入葱段，转小火慢熬
3
20分钟后关火，加入香菜叶，香油2滴，盐少许
注意事项
1
一定要凉水下锅
2
关火加入辅料后，不要立即盛出，应锅盖密闭5分钟
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