红参气味浓郁，味甘；桂圆肉爽脆清甜，配合蜜枣的天然甜味，很适合饮用暖身的一款热饮。红参能调节神经、心血管及内分泌系统,促进机体物质代谢及蛋白质和RNA、DNA的合成;红参能提高脑、体力活动能力和免疫功能。桂圆性温味甘，益心脾，补气血，还可治疗病后体弱或脑力衰退。两者结合一起煮的汤水有良好的日常保健、预防疾病的作用。
食材
1
红参 10g
2
蜜枣 50g
3
桂圆肉 40g
4
水 500ml
方法/步骤
1
用水分别浸泡桂圆肉、蜜枣10分钟
2
把水及所有材料加进汤锅
3
开大火煮沸汤料
4
煮沸后将火调至中火，再煮一小时即成，可以热饮也可以冷饮的一款汤水，很好喝。
注意事项
1
阴虚火旺、高血压未受控制者、则不宜服用。心脏病患者在服用前,也最好咨询医师的意见。
2
在服用红参的时候,不要吃萝卜,绿豆或喝茶,以免影响补力。如果在感冒期间,服用会发生腹胀等现象时,就应该暂停服用。
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