工具/原料
1
山药
2
木耳(水发)100克
3
荷兰豆100克
4
色拉油适量
5
食盐适量
6
鸡精少许
7
蒜适量
步骤/方法
1
木耳用淘米水提前泡发，洗净，撕成小朵；荷兰豆择去筋，洗净，切成两半
2
山药洗净，去皮，切成片
3
炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入蒜片爆香
5
注意事项
把山药洗净，切成段，放入热水中浸泡30分钟，去皮切片，就不会使手发痒了，我就照此方法实验以后，果然手不发痒，把这个妙招分享给大家。
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