香菇馅，白菜馅，韭菜馅~~~~吃饺子，可以选择很多种不同口味的馅儿~~~~但是~~但是~~~饺子皮也可以成为主角哦~~~~~~饺子皮煮熟，捞出~~~~淋上红油姜蒜汁~~~流口水啦有么有~~~~~
食材
1
饺子皮 280g
2
黄瓜 1根
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
香醋 适量
8
糖 适量
9
香油 适量
10
花椒油 适量
11
红油辣子 适量
方法/步骤
1
姜、蒜剁碎，放入碗里；冲入适量凉白开，静置片刻，兑成姜蒜水备用；
2
黄瓜洗净刨丝，撒入适量盐，抓匀腌制；
3
姜蒜水里调入适量酱油；
4
调入适量香醋、糖、香油、花椒油、盐；
5
调入适量红油辣子，搅拌均匀后，尝一下咸淡；
6
煮锅里倒入清水烧开，把饺子皮放进锅里煮至浮起；
7
腌制好的黄瓜，攥干水分，铺在盘底；
8
把饺子皮对半折叠，铺在黄瓜上面；
9
淋入红油辣子即可，面上可以用红椒装饰。
注意事项
1
调味料根据自己的口味调整；
2
饺子皮上面可以撒些花生碎；
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