平时看电视时就喜欢吃点东西什么的，凉拌鸡爪，香辣爽口，有嚼劲，吃起来真的很有滋味。下面小编就把步骤附下。
食材
1
鸡爪 十几只
2
蒜 两大颗
3
小米椒 6个
4
生抽 3勺
5
香油 1勺
6
白醋 2勺
7
白糖 1勺
8
柠檬 1个
9
香菜 少许
方法/步骤
2
捞出鸡爪用冷水冲洗，放在冰水中浸泡30分钟。
3
蒜切粒，辣椒切碎，柠檬薄片备用。
4
取一小碗，加入生抽、香油、白醋、白糖搅拌均匀。
5
取一大碗，把调好的酱汁放入碗中，再放入辣椒蒜米柠檬拌匀。
6
冰镇好的鸡爪捞出，倒入大碗中，与酱汁拌匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏四个小时即可。
7
取出鸡爪，撒上香菜就可以食用啦！
注意事项
1
煮熟后的鸡爪用冰水浸泡出来肉质更有嚼劲。
2
如果汁少的话，加水一定要加凉白开。
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