今天带来的是家常枣糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
红枣 150克
2
低筋面粉 170克
3
红糖 80克
4
鸡蛋 6个
5
玉米油 80克
6
牛奶 200ml
7
小苏打 3克
8
泡打粉 3克
9
白芝麻 少许
方法/步骤
1
红枣150克洗净备用
2
借助✂️剪刀把枣核剔除，剪碎
3
倒入不粘锅，加入牛奶，煮软烂
4
倒入盆里，加入红糖，搅拌均匀
5
加入6颗全蛋，借助打蛋器，打发至2倍大
6
筛入低筋面粉，剩1/3时，加入泡打粉和小苏打一起筛入，搅拌均匀，最后加入玉米油，搅拌均匀
7
烤盘垫层油纸，搅拌好的面糊倒入烤盘，振动一下振出气泡，表层撒少许白芝麻放入烤箱
8
烤箱预热后，上下温度设为160℃，时间35分钟
9
叮一声出炉，不用倒扣
10
切小块即可
11
不错哦
12
减少了糖和油，泡打粉，组织还不错，味道也不错
13
枣糕配咖啡☕️