今天教大家做一道方便快捷的家常菜——顿丘村菇小炒肉。家里来客人之后，可以用作招待用，好吃又美味。
食材
1
花肉 150克
2
顿丘村菇 50克
3
葱 1棵
4
姜 1片
5
红辣椒 3根
6
尖椒 2根
7
酱油 适量
8
淀粉 适量
9
南乳 适量
10
蚝油 适量
方法/步骤
1
先把葱、尖椒和花肉切好，放在盘子中待用。
2
用酱油、淀粉、南乳将切好的花肉腌制3分钟。
4
用油、蒜蓉把锅爆香后，放入花肉快炒至金黄色待用。
5
用油、葱煸香后，放入顿丘村菇快炒至熟；
6
炒熟腌渍的菌菇后，继续放入花肉、蚝油继续快炒至熟。
7
为了入味，小火翻炒3-5分钟。
8
炒出香味后，一盘顿丘村菇小炒肉完成了。
注意事项
1
花肉一定要切薄，方便入味。
2
炒顿丘村菇的时候，一定要炒熟，如果锅干，可以加水炒熟。
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