一道很粤式风味的汤，冬瓜有清热利水，消肿的功效，但因其本身属清口类的蔬菜，即自身没有味道的食材，所以必须把它许配给一些味道鲜浓的食材一起制作，才会美味，今天选用的是瑶柱，也有人叫它干贝，一种海产品，再来上一块金华火腿，一起做汤，那真叫一个鲜呀，眉毛都鲜掉了，哈哈~~这类的食材跟冬瓜这样淡味的食材一起，真的是绝配，完全释放了各自的精华，成就一道美味。再悄悄地告诉你，想要减肥的亲们，这可是一道绝好的选择哟。
食材
1
瑶柱 15克
2
金华火腿 15克
3
冬瓜 500克
4
玉米粒 适量
5
小葱 适量
6
姜 适量
方法/步骤
1
冬瓜切粒，瑶柱泡发，金华火腿切小粒。
2
鸡汤倒入锅内，把瑶柱连汤一起倒入锅内。
3
加入火腿粒。
4
放入姜葱。
5
加入玉离汽沫米粒，开始煮，这个过程大约煮30分钟左右，火腿与瑶柱出味即可。
6
这时放入冬瓜粒，继续开煮。
8
这时可以试试味道，一般来说有了金塑披华塑之火腿，已经可以不用放盐了，当然这就视自己的口味决定吧。
9
上桌洒葱花即可。
注意事项
浸泡瑶柱的水不要倒掉，一起用来煮汤，更鲜美哟。
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