凉菜是大家生活中不可缺少的，豆芽不仅有营养，也很美味，一起来学学韩式凉拌豆芽的做法吧！
食材
1
黄豆芽 400g
2
盐、芝麻油 一大勺
3
蒜 3瓣
4
干辣椒 4个
5
熟芝麻、胡椒粉或黑胡椒粗颗粒 适量
方法/步骤
1
1. 水中放入大勺盐和干辣椒烧开
2
2. 放入豆芽煮2.3分钟，边翻边煮
3
3. 倒入漏盆中晾干水分，经常翻翻（不需过凉水）
4
4. 挑出煮软的干辣椒切丝，把蒜捣成蒜泥
5
5. 晾干水分的豆芽放入容器中跟着继续放入胡椒粉，鸡精，芝麻油，辣椒，蒜泥，芝麻，拌均匀。（黑色颗粒为黑胡椒粉粒）
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6. 装盘即可
注意事项
盐别放太多
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