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怎么才能调出裱花用的美丽中国红?

蛋糕裱花用的颜色,红色一般呈淡粉,如果想调出暗调的“中国红”,可以先了解一下颜色调配原理,淡红加棕色,可以调出大红。
方法/步骤
1

认识色彩学原理调色的重点是要懂得色彩学的基础知识。虽然红色是三元色之一,买来就用,但买来的色调经常不合心意。想调出“中国红”,就要知道它其实和品红不一样,是偏暗的一种红色。找一个色卡来看一下,比照上面的色调来调就对了。

2

隔水溶奶油霜拿到调色的奶油霜膏,把它放在容器里,再放入一口锅中,装上热水让它慢慢地溶化,这样出来的红色比较鲜艳。

3

加入草莓果肉如果觉得红色太浅,可以拿一些色泽比较深的草莓果切碎,拌到奶油里面, 这样看起来浅红混杂着深红。有桑葚的话,也可以这么操作。

4

加入巧克力棕较淡的红色中混入巧克力色,颜色就比较像中国红了。食用红色素和油膏类的都可以帮助调色。

5

隔夜再观察初次调好的食色,刚开始会比较浅。把它放置一晚上再来看,因为和空气中的氧产生反应,自然会得到比较深的大红色。

6

混入枣泥红枣本身就是中国红,把它去核打成泥,混入奶油中来调色,可以达到你心仪的效果。不过它不能混入太多,因为枣子打成泥,颜色其实有点偏褐色。如果调色过头,可以再加红色和白色矫正。

7

利用颜色错觉想要你的红色更红,既可以点缀绿色,又可以大面积使用让人有食俗的橙色来打底。颜色的浓淡、深浅,完全是比较出来的。

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