洋葱炮制好后，酸脆可口。适合炒肉凉拌。
食材
1
生洋葱 两个
2
泡椒 500毫升
3
白醋 500毫升
4
白糖 300克
5
食盐 25克
6
凉开水 一升
7
玻璃泡菜坛 5升
方法/步骤
1
把一升开水两凉
2
把洋葱去皮，切掉两头。十字切开
3
把食盐25克，白醋500毫升，白糖300克，泡椒500毫升放入玻璃泡菜坛。用干筷子把盐，糖搅融化。
4
放入切好的生洋葱，倒入凉开水。达到整个坛子的七成就好了。搅拌一下，盖好盖子，在盖子边缘加上水
5
十天后就可以吃了。
注意事项
记住要用干筷子捞洋葱，防止有细菌。
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