猪脚筋高蛋白高营养，比较适合老人食用。黑豆滋补，搭配上猪脚筋一起煲，那味道可是非常诱人的！
食材
1
猪脚筋 适量
2
黑豆 少许
3
盐 适量
方法/步骤
1
将准备好的猪脚筋清洗干净（猪脚筋比较难买，所以要提前去菜市场收集好）
2
挑选出颗粒饱满的黑豆备用。
3
把清洗干净的黑豆放在锅中浸泡一个小时。（最好用温水浸泡）
4
将泡发好的黑豆和清洗干净的猪脚筋放在一起，加入适量的水和适量的清水备用。
5
最后，大火煮开之后，转为小火熬煮1个小时，即可出锅。
注意事项
1
黑豆要用温水提前浸泡
2
猪脚筋要清洗干净备用
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