槟榔的成熟果，具有行气宽中、利水消肿的功效，是临床上常用的行气利水药，用于治疗脚气、腹胀等。
食材
1
槟榔 10克
2
白术 10克
3
猪肚 1只
4
粳米 100克
5
生姜 适量
方法/步骤
1
1.先将猪肚洗净，切成小块;再将白术、槟榔、生姜装入纱布袋内，与猪肚一同放人砂锅内。
2
2.煮至猪肚熟烂后，弃药袋，捞出猪肚，留药汁;加入粳米，煮至粥熟，加佐料调味即可食用。
3
此粥：补益中气、消积和胃、健脾散滞，用于中老年人消化功能减退，也可用于脾胃虚弱、气滞食积所致的腹胀纳呆，肢体困倦等。每日1剂，分次食用。
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