神农架椴木野生黑木耳：种植在海拔3105.4米神农顶之上的黑木耳，饮高山无污染的清冽山泉水，用健康粗壮的椴木作为培养基，在气候寒冷，微湿润的环境里，长成的木耳小巧可爱，仅仅只有一枚硬背的大小。但是，你绝对无法想象她的味道，它的口感是那么的清脆，细嫩。并且营养丰富，有预防心脑血管疾病的功效。由于种植比较困难，产量较小。但绝对是湖北特色美食一霸。
湖北烟熏腊肉土猪肉：这里青山绿水，空气清新，毫无污染，猪肉来自这里，猪不喂饲料，无瘦肉精，100%的放心肉，真正的原生态。在使用农家特色烟熏方法，用本地特产花椒，山岩食盐，辣椒粉腌制入味，在用新鲜的桂皮，松柏枝慢火慢薰。制作成香气特殊，味道浓厚的独特美食。简单切片，蘸酱就是一道人间美味。
随州泡泡青：泡泡青可是在神话中出现的神物，5千年前的神农氏尝百草发现了这种柔软多汁，清甜美味的泡泡青，并且吃完之后，神清气爽，解渴又能充饥，还有保健功效。大为神奇。泡泡青叶子有很多的泡泡，叶色浓绿边墨，叶子全部都是绿色，故名叫做泡泡青。只在湖北随州才有种植。叶肉厚实，口感柔软。味道上：泡泡青不仅清甜、还夹杂着一些苦味儿，味道独特，营养丰富。很适合，用来快炒，入汤。为湖北一宝。
三峡香溪野生银鱼淡水优质银鱼干：美丽的香溪也有一个美丽的传说，相传在古代四大美女的昭君公主曾经在远嫁之前，经过此处为自己无缘再回到家乡而伤心流泪，沾染泪水的溪水从此变得有香味了，于是香溪因这个故事得名成名。在这美丽的香溪里，存在这一种美味。它白如雪，细如丝，味道香甜无比。他就是香溪野生银鱼。五斤新鲜的银鱼才能做成1斤的银鱼干，而且制作银鱼干的工艺复杂，要求严格，银鱼干量也是十分稀少。但是绝对是人间美味之一。泡一点银鱼干，加点鸡蛋，青菜就可做出一盘天上的美味。
湖北特产泡菜酸辣脆玉泡藕带：千湖之省，鱼米之乡的湖北，产量最大的产品之一就是藕了。荆楚之地，玉藕之带，酸辣脆玉泡藕带。泡菜玉泡藕带，选取藕最鲜嫩的部位---偶带。容中挑选，干净白皙，笔直新生的偶带。生吃微甜清脆，而且营养丰富，有利于高血压，糖尿患者使用。腌制后的玉带口感清脆，微带甜味，清香可口。还能清热解暑，益血生肌，止血化瘀。
湖北土特产米团子：湖北米团子，绝度是小吃中很独特的一项美食，精心从挑选原料开始，到制作的流程几十道，由人工进行的握合搓圆，外形精美，里面的馅料经过多道工艺制作，保留营养不流失，又增加了美味的口感，最后经过蒸煮，做成味道从淡到浓的湖北米团子。
杜家铺子决明子：杜家铺子的决明子在湖北也是大名响响。决明子以排毒养颜，润肠通便的功效闻名。以决明子入菜，香气迷人，同时又味道可口。熬粥，可以使粥香气飘扬，增加营养，起到保健的作用。装入枕头，还能帮助睡眠是居家饮食必备良品。
高山茶云雾茶叶：最后我们用湖北的高山茶来结尾吧。选用高山上的新鲜的茶叶，在清晨的采摘之后，将茶叶摊开在阳光下暴晒，去除水分。然后，进入人工杀青，经过一整天的搓揉，是茶叶收缩，浓缩精华。最后，在炭火下炜烤，考出香气和干燥茶叶。历经2-3天才完成的高山云雾茶，是不是非常值得一尝呢？
湖北美食，没怎么简单，先体验一下真正的湖北美食，可以亲自去走一趟哈。