在日常生活中，我们总是不可避免地遇到一些小问题，那么，用铁锅炒菜发黑怎么办呢？下面为大家分享一个小方法，希望可以帮助到大家。
工具/原料
油
方法/步骤
1
炒菜前放一大汤勺油到锅里。
2
油热以后在锅里面转一转，让锅里面都沾到油。
3
放入菜到锅里炒。
4
新买回来的铁锅用清水洗干净。
5
将水倒掉，放在炉灶上用火烧至发烫。
6
手放在锅上方感觉烤手为宜。
7
将一碗食醋倒入锅中。
8
待发出“滋滋”声时，用炊帚在锅的周围洗几圈。
9
把醋倒掉，用清水洗净锅即可。
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