清蒸金针菇的做法
食材
1
金针菇 300克
2
小米椒 5个
3
大蒜、葱末 适量
4
油、花生油、水、生抽 适量
5
盐巴、白糖、蚝油 适量
方法/步骤
1
金针菇盐水浸泡洗净
2
沥干水分，撕成小条
3
放入碗中
4
大蒜、小米椒，葱切末
5
大蒜末，辣椒末，撒上金针菇上面
6
热油烧开，放入金针菇隔水蒸5-8分钟
7
生抽，耗油，白糖，盐巴，花生油搅拌均匀
8
取出，倒入多余水分
9
倒入调好的酱汁
10
热油烧开，倒入
11
撒上葱花即可食用
注意事项
注意食材新鲜
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