玉米面大饼子，可以多样化吃。先烙熟了，在切块放油盐等炒着吃。属于粗粮细作的吃法。我小时候，母亲经常这样炒的。儿时的记忆里的炒饼子特别好吃。今天复制一道吧。玉米面的营养也不错，适合广大人群食用。
食材
1
玉米面 500克
2
葵花油 1勺
3
蔬菜 适量
4
盐 1勺
5
葱花 适量
步骤/方法
1
玉米面用开水烫
3
用手抓适量的面、在团成饼子的样子
4
烧热平底锅、直接贴上饼子、小火制作、饼子变色、可以加一点水
5
加完水、盖上锅盖、烧到没有水即可
6
把大饼子切开
7
切成小块
8
配喜爱的蔬菜
9
锅里放油、放菜（个人喜好的菜都可以放）爆炒一下
10
放饼子，放盐、点点水收汁即可
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