一款很适合小朋友吃的鸡蛋饼干,香香甜甜的,当茶点也非常好,大力推荐~
食材
1
低筋面粉 70克
2
糖粉 45克
3
鸡蛋黄 2个
4
鸡蛋 1个
5
盐 2克
步骤/方法
1
低筋面粉70克,鸡蛋1个、蛋黄2个打放一起,糖粉和盐收放一起
2
先将鸡蛋液搅拌均匀
3
放入糖粉和盐
4
搅拌至颜色变淡比较浓稠的状态即可
5
入低筋面粉
6
搅拌成浓稠的糊状(不要太稀,如果觉得稀了可以再少量加点粉。)
7
将裱花袋套在杯中,然后将调好的鸡蛋糊倒进裱花袋,裱花带剪一个小口
8
将蛋黄糊挤入烤盘中,大小看自己喜欢
9
烤箱160度预热10分钟,然后将烤盘放进预热好的烤箱中层,上下管160度,烤15分钟
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