玉米面做窝窝头那绝对是粗粮界的扛把子，做包子味道也是杠杠滴。
食材
1
玉米面 适量
2
肉馅 适量
方法/步骤
1
先在盆中加上100克玉米面，用适量温水搅拌成絮状，凉至温热。
2
再加300克白面，一勺南瓜泥，5克酵母粉，一勺白砂糖，用适量温水揉成光滑的面团。
3
然后盖上保鲜膜醒发至两倍大，备用。
4
调肉馅：适量猪肉末，加上适量葱花、姜末，盐、鸡精和十三香，生抽、蚝油和食用油，搅拌一下，再加上东北酸菜，顺时针搅拌上劲。调成馅儿备用。
5
醒好的面团挪到案板上，搓成长条分成均匀的小剂子。
6
取一块小面团，擀成薄片，上边放上馅儿，收好口。
7
小编做了两种收口的方式，你也可以做其它的。
8
做好的包子摆入蒸笼，二次醒发十分钟，醒好凉水上锅蒸15分钟。
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非常好吃的玉米面皮的大包子就做好了。
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