别问我正不正中，反正好喝就行????～
食材
1
羊杂 适量
2
香菜 适量
3
葱 适量
4
姜片 2片
5
料酒 适量
6
精盐 适量
7
鸡精 适量
8
白胡椒粉 适量
9
辣椒油 适量
方法/步骤
1
准备好所有食材～
2
羊杂洗好装盘备用(超市买的熟羊杂)～
3
将葱切段，姜切片～
4
然后切些葱花，香菜末备用～
5
锅里倒入适量清水，倒入羊杂，葱段和姜片，然后倒入适量料酒～
6
大火烧开，撇去浮末～
7
盖起盖子，转小火慢炖煮，至少30分钟以上(此时汤已炖至奶白色)～
8
汤碗中倒入香菜和葱花末，撒入适量精盐，鸡精，白胡椒粉，辣椒油(根据自己口味咸淡放)～也可直接在上一步(7)，锅里直接倒入精盐鸡精白胡椒粉(开吃盛汤碗内按自己口味添加辣椒油)～
9
将汤盛进汤碗中，拌匀～
10
开喝啦，来张口??～
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