自己做的点心。比较干净卫生。
食材
1
牛奶 200毫升
2
椰蓉 100克
3
高筋面粉 200克
4
糖 40克
5
鸡蛋 5个
6
酵母 3克
7
全麦面粉 100克
8
油 50毫升
9
盐 2克
10
芝麻 适量
方法/步骤
1
将牛奶，3个鸡蛋，30毫升油，酵母，盐，20克糖，加入盆中搅拌均匀。
2
再加入高筋面粉，全麦面粉，活成面团，揉至光滑。盖上盖子，醒两个小时。
3
将两个鸡蛋，二十克糖，二十毫升油，混合在一起，搅拌均匀。
4
发酵好的面团，排出空气揉至光滑。
5
把面团均匀分成八份
6
把面团压扁，中间包入椰蓉，在包紧，面朝下。
7
把包好的面团，稍微压扁，均匀切六刀
8
再从中间切六刀。
9
切好的面团一个向左一个向右反方向，椰蓉朝上。
10
放入烤箱，二次发酵至两倍大。
11
二次发酵好以后，表面刷上蛋液，撒一点点芝麻。
12
烤箱预热五分钟，中层，140度，二十分钟。表面有点金黄色可以盖一层锡纸，防止颜色太深。
13
出锅啦！
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