野山枣又称为酸枣，可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。
工具/原料
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食用方法
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酸枣仁 【制法】除去残留核壳.用时捣碎. 【功能与主治】 补肝,宁心,敛汗,生津.用于虚烦不眠,惊悸多梦,体虚多 汗,津伤口渴. 【用法与用量】 9～15g.你可以用30克枣仁水煎入暖水瓶当茶喝,用于治疗虚烦不眠,惊悸健忘,体虚多汗,津少口干,镇静助眠等症
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酸枣仁粥【特点】养心,安神,敛汗.适用于神经衰弱,心悸,失眠,多梦,黑眼圈.【原料】酸枣仁末15克,粳米100克.【调料】【做法】先以粳米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末再煮片刻即可.【提示】早晚温服.
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患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3—6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。
食用价值
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提高免疫力野山枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
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壮骨野山枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
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《本草纲目》载野山枣枣有补中益气、滋补、润心肺、调五荣、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药等作用。
注意事项
气味: （野山枣）酸、平、无毒。
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