人人都爱吃的下饭菜 火候是关键喔
食材
1
包菜 半个
2
蒜 5瓣
3
蒸鱼豉油 2汤匙
4
鸡精 小半勺
5
生抽 1汤匙
6
蚝油 1汤匙
7
干辣椒 5个
方法/步骤
1
包菜用手撕成大块 一片叶子一分为二最佳
2
准备好蒜跟干辣椒
3
碗里加入1勺生抽 2勺蒸鱼豉油 1勺蚝油 适量鸡精搅拌均匀
4
起锅烧油 加入蒜粒干辣椒爆香
5
将沥干水分的包菜放入锅中翻炒 全程大火 20秒钟后加入勾兑好的芡汁倒入锅中继续翻炒
6
出锅 色香味俱全
注意事项
一定要掌握好火候
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