火龙果冰淇淋属于甜品菜谱，主要原料是火龙果、牛奶；工艺是冰冻，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
工具/原料
1
火龙果冰淇淋的原料：纯牛奶350ml、火龙果1/2个
2
火龙果冰淇淋的配料：淡奶油50ml
3
火龙果冰淇淋的调料：白砂糖50g
火龙果冰淇淋的做法
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先将冰淇淋内桶放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上（冷冻室的环境温度不能低于零下18度）。
2
冰镇过的淡奶油。
3
冰镇过的纯牛奶。
4
1/2个红心火龙果去皮后切小丁。
5
将纯牛奶倒入容器中。
6
淡奶油也倒入，让之与纯牛奶混合一体。
7
加入50g白砂糖搅拌均匀。
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再加入切成丁的火龙果丁（加入切好的火龙果的1/2即可）。
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火龙果倒入后轻轻拌至白砂糖完全溶化。
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将冰淇淋内桶在冷冻室取出放入外壳。
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将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内桶。
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盖上外桶盖子后迅速启动冰淇淋机。
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5分钟后开始有冰渣出现，15分钟后从冰淇淋机小口观察冰淇淋开始膨胀时，再加入剩下的火龙果。
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30-40分钟过后，冰淇淋制作完成。
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喜欢吃硬一些口感的亲们可将内桶提出放入冷冻室冷冻2-3小时（我用时2.5小时）。
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将制作好的冰淇淋用冰淇淋专用勺挖出即可食用。
注意事项
温馨提示： 1、冰淇淋在挖球过程中要注意冰淇淋的温度，在零下6度最好，这样挖出的冰淇淋球好看，不容易化，不容易损坏挖球器。 2、冰淇淋球挖好后可以加一些新鲜的水果、干果、或是各种的巧克力、各种饼干和糖果。亲们可根据自己的口味搭配。 3 、 火龙果不用放太多，半个即可。这样做出的冰淇淋才是粉红色的，很诱惑人。
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