今天，我买的茄王很便宜！所以，今天，我就做了铁板茄子。吃着很香！
食材
1
茄子 适量
2
大葱 适量
3
姜 适量
4
大蒜 适量
5
酱油 适量
6
豆油 适量
方法/步骤
1
准备茄子。
2
准备大葱，姜和大蒜。
3
将大葱，姜和大蒜切碎。
4
热锅凉油。少放些豆油。将茄子放入平底锅里。先将茄子切开。
5
煎茄子。
6
煎至七八分熟时，放入酱油，葱花，姜和大蒜碎。
7
煎至全熟后，关火！出锅！盛盘！吃饭了！
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