啤酒用来饮用很可口，但是啤酒用来做佐料做菜的时候，您会发现啤酒会令我们的菜肴更加美味可口。今天小编就和您盘点一下啤酒在厨房里的妙用。
工具/原料
无
方法/步骤
1
清蒸鱼的小窍门，鱼一般都有腥味，如果先用啤酒腌制15分钟，这样可以去除鱼的腥味，还能做出螃蟹的味道。
2
炒牛肉的小窍门是先把牛肉用啤酒腌制一下，这样牛肉炒出来会变得更加鲜嫩润滑好吃。
3
啤酒可以做啤酒鸡，方法很简单，在烧制鸡肉的时候，用啤酒代替水，做出来的鸡肉别具风味。
4
啤酒火锅，在腌制的酱菜中，加入一点啤酒，能使酱菜变得更加鲜美。
5
做米饭的时候，加入少许啤酒，约50毫升，这样蒸出来的米饭会出现更多的香味，但千万不能放多了，否则米饭会发苦。
注意事项
啤酒做菜肴，还有很多方法，还有待聪明的您来开发。
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